Podstawową działalnością wolontariuszy ŁUD jest pomoc organizacyjna podczas wykładów. Niemniej jednak przez 15 lat istnienia ŁUD, wolontariusze uczestniczyli w wielu różnych przedsięwzięciach.
- W 2014 roku aktywnie pomagali w realizacji pierwszej w Polsce międzynarodowej konferencji uniwersytetów dziecięcych z całego świata, której ŁUD był gospodarzem, a organizatorem EUCUNET - European Children's Universities Network.
- W latach 2013-2019 regularnie pracowali podczas weekendowych warsztatów folklorystycznych w Nagawkach, które odbywały się wiosną. Zajęcia obejmowały pieczenie chleba, podglądanie życia pszczół, budowanie karmników dla ptaków, tańce ludowe, spotkanie z myśliwym i weterynarzem w jednej osobie itp.
- W 2015 z okazji 70-lecia Politechniki Łódzkiej organizowali warsztaty rodzinne i zwiedzanie uczelni całymi rodzinami oraz w 2016 grę terenową po kampusach PŁ.
W 2020 roku ŁUD został partnerem międzynarodowego projektu Phereclos, finansowanego z programu Horyzont 2020. Przyczynił się on do rozwoju wolontariatu:
- W 2021 roku wolontariusze zorganizowali konferencję dzieci dla dzieci na temat kompetencji przyszłości, uczestniczyli w wielu warsztatach, założyli konto na instagramie, przeprowadzali wywiady z przedsiębiorcami min. Markiem Dareckim, prezesem zarządu klastra Dolina Lotnicza, z Rafałem Stepnowskim, dyrektorem ds. relacji rządowych w Boeing International i prezesem zarządu Jeppesen Poland czy Pauliną Frankiewicz, filozofką, właścicielką lokalnej Księgarni Do Dzieła w Łodzi.
- Wystąpili na Dygitl Youth Forum. Link do wystąpienia: https://www.youtube.com/watch?v=oUcG7P4EFKY&t=13478s (wystąpienie wolontariuszy ŁUD 3:34)
- W 2022 zostali tutorami uczniów pięciu szkół w woj. łódzkim, którzy idąc w ślady wolontariuszy, również przygotowywali konferencje w swoich szkołach.
- W wakacje wolontariusze ŁUD prowadzili warsztaty dla uczestników uniwersytetu dla dzieci w Wiedniu.
- Natomiast na początku września prowadzili warsztaty dla uczestników kończącej projekt Phereclos konferencji w Bukareszcie.
Najnowszym wyzwaniem było przygotowanie i wygłoszenie wykładu dla uczestników ŁUD, który odbył się 24 września 2022 roku.
Wolontariusze ŁUD rozwijają skrzydła, nabywają nowe kompetencje, uczą się zarządzania, organizacji, przemawiania do szerokiego grona odbiorców. Przełamują swoje słabości i odważnie realizują postanowienia. Gratulujemy! A my, organizatorzy ŁUD, jesteśmy z nich dumni i przyglądamy się ich dalszej drodze.
Wolontariusze ŁUD angażowali się również w inne przedsięwzięcia realizowane na PŁ: Otylia Swim Cup, Dzień Marzyciela – bicie rekordu Guinnessa na PŁ, Europejskie Igrzyska Akademickie – EUSA Games Łódź 2022, WOŚP.